三文鱼的家常做法
三文鱼是一种常见的淡水鱼,也叫鲑鱼,它的营养价值非常高,能够预防老年痴呆,缓解水中,健脾胃。下面是小编收集整理的三文鱼的家常做法,希望对您有所帮助!
宫保三文鱼做法食材准备
三文鱼肉半斤,花生米50克,葱,花椒,醋,生抽,糖,料酒,淀粉,骨汤,盐,醋,干辣椒。
方法步骤
1、将三文鱼切成小方块,用盐,胡椒粉拌匀腌10分钟;
2、炒锅凉油放入花生米,小火慢慢炸熟,然后用厨房纸吸干油晾凉;
3、大葱切小段,干辣椒剪开去籽,小碗中醋,生抽,糖,料酒,淀粉,骨汤,盐,醋调匀待用;
4、炒锅烧热少许油,放入花椒煸香,然后放入辣椒炒香,倒入三文鱼炒至变色;
5、然后倒入大葱炒匀,接着兑好的.调味汁,大火翻炒至汤汁收浓放入花生米拌匀即可。
炸花生米的时候,小火冷油才不会炸糊。
三文鱼浓汤做法食材准备
三文鱼鱼骨200克,盐适量,蘑菇100克,西红柿1个,内酯豆腐,姜片,葱,白酒少许。
方法步骤
1、三文鱼鱼骨洗净,蘑菇洗净,西红柿去皮切小块,姜切片,葱切碎;
2、内酯豆腐切成小块,锅中放入少许油先爆香姜片和油,烧热后放入三文鱼煎发白;
3、然后加入一碗清水,烧开后放入1勺白酒,中火慢炖,汤汁浓白后放入蘑菇,西红柿;
4、加入少许盐调味炖煮片刻后加入内酯豆腐撒上葱花即可。
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小饼干的做法步骤
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曲奇的另类的做法步骤
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腊八豆腐的做法最新
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