奥尔良炸鸡柳的做法

导语： 炸鸡柳做法简单，不用去肯德基里吃，自己也可以动手做哦！下面是小编为你整理的奥尔良炸鸡柳的做法，希望对你有帮助！

食材：

步骤：

1.鸡大胸肉450g洗净，去筋

2.切成1.5cm左右见方的.条

3.加入奥尔良烤翅料（香辣味）适量，精盐少许与鸡肉条充分抓匀腌制30分钟入味

4.加入玉米淀粉适量，拌匀

5.鸡蛋清一个制成蛋白霜

6.将蛋白霜倒入抓好玉米淀粉的鸡肉中

7.拌匀

8.炒锅内倒入调合油适量，八成热时放入拌好的鸡肉，炸至金橙色捞出控油后放至吸油纸上，吸去多余油脂。一盘味道鲜美，肉质香嫩的奥尔良风味炸鸡柳就完成了。

小贴士

1.用奥尔良烤翅料腌制的鸡柳，无需再放其他佐料。

2.鸡胸肉质鲜嫩，淹制半小时就可以入味，所以准备过程时间短，方便随时制作。

3.蛋白霜拌入肉里，比直接打入蛋清炸出来后外皮更膨松。