奥利奥雪糕的做法步骤

在炎热的夏季能够吃上自己做的雪糕真的是一件很幸福的事情啊，下面是小编为大家收集的关于奥利奥雪糕的做法，欢迎大家阅读参考！

　　做法一：

材料

主料
淡奶油220克	白糖45克
蛋黄2个	炼乳1大勺
奥利奥饼干5块（去芯共计10片）	牛奶140克
香草精数滴

香草奥利奥雪糕的做法步骤

1. 蛋黄加入白糖

2. 搅打至蛋黄发白

3. 加入牛奶搅拌均匀

4. 把牛奶蛋黄液放在火上，小火加热不停搅拌至液体沸腾后关火

5. 加入一大久炼乳搅拌均匀

6. 加入几滴香草精，搅拌均匀

7. 过筛后放凉备用

8. 奥利奥饼干去除内馅儿

9. 掰成黄豆大的颗粒

10. 准备好雪糕模具

11. 淡奶油倒八容器中

12. 打至9分发

13. 把冷却好的牛奶蛋黄液到八淡奶油中

14. 搅拌均匀

15. 加入奥利奥饼干碎

16. 搅拌均匀

17. 把做好的雪糕糊填入雪糕模具，轻震几下去除气泡，表面用刮刀刮平，放入冰箱冷冻6小时即可脱模食用。

18. 成品

　　做法二：

材料

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
蛋清2个	奥利奥饼干碎50g
白糖30g	淡奶油100g

奥利奥雪糕的做法步骤

1. 两个蛋清 里面放白糖 我没用白砂糖 用的白糖 一样的 放多少随自己口味 喜欢甜的就多放些

2. 就一直搅 我没有打蛋器 就用的筷子 打成看不到蛋清了 都是沫 放入淡奶油 搅一搅 多放些淡奶油奶味道会比较浓 比较好吃

3. 我用的奥利奥饼干 去心 捣碎 我没弄那么碎 我喜欢咬到那个饼干的味道 哈哈 不喜欢奥利奥也可以用别的水果 然后放入冰箱冷冻 记得 不是冷藏哦 一个小时大概就好了

4. 这是前一天做好的成品 真的超好吃 比外面的卫生 好吃