绣球火腿肠酸奶小面包做法步骤

1. 除黄油外所有材料放在一起和面，黄油室内融化，和好面团后，加入黄油，揉至出膜。醒发至两倍大开始操作

2. 面团醒发后，揉面排气，然后分成均匀的8块小面团，火腿肠切大约1.5厘米的小段。

3. 取一块面团分成均匀的四小块，搓成长条，摆成如图形状

4. 上面的压下面的转一圈

5. 反方向继续上下交错

6. 面条转的剩下小头后放入火腿肠

7. 小头相对方向捏死

8. 捏死封口，倒扣下去

9. 整理形状，醒发至2被大时刷蛋清，放入预热好的180度烤箱内，20分钟出炉

10. 出炉，还不错吧