青菜瘦肉汤的家常做法
青菜瘦肉汤益气补血,活血通络,适用于血虚弱,笛体较干瘦,精神瘦倦,气短乏力等症。以下是小编为大家整理分享的.青菜瘦肉汤的家常做法,欢迎阅读参考。
青菜瘦肉汤的家常做法
材料
主料:北豆腐300克,鸡蛋70克,青菜100克,瘦猪肉50克,竹笋25克,
调料:醋2克,芡粉5克,大葱10克,盐2克,胡椒粉2克
做法
1.豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝,鸡蛋加盐、芡粉调匀,先煎成蛋皮再切成蛋丝,葱切成段。
2.瘦肉丝加盐、芡粉、酒拌匀,放入煮沸的清汤中,继续放豆腐、青菜、笋丝和蛋丝,待烧开后,再加盐、葱段醋即可。
小诀窍
健康提示:
此汤益气补血,活血通络,适用于血虚弱,笛体较干瘦,精神瘦倦,气短乏力等症。
活血通络,补祛风,身体干瘦。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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