红烧羊排的家常做法

第一步

准备好羊排

第二步

胡萝卜、土豆 八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中

第三步

胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片

第四步

将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出

第五步

热锅下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒

第六步

调入酱油、盐、料酒翻炒均匀

第七步

放入葱、姜和调料盒

第八步

加适量清水

第九步

烧开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆

第十步

烧到胡萝卜、土豆软烂即可