白菜干排骨汤的做法

白菜干是白菜晒干而成的。素以“甜”、“淋”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤，是岭南地区尤为广州珠三角的民间习惯。今天跟大家分享白菜干排骨汤的.做法，希望对你有帮助!

　　食材明细

排骨适量

白菜干适量

葱适量

盐适量

1、准备材料，排骨洗净，白菜干用温水泡发洗净，葱切碎。

2、排骨入锅，加水，大火煮开，改文火慢炖，20分钟后加盐，再煮20分钟以上。

3、白菜干切段入锅，煮5分钟左右。

4、装入碗内，放适量葱花，收工。