家常菜糖醋排骨的做法
糖醋排骨是一道家常菜,但是做法却是多样的,以下是小编整理的家常菜糖醋排骨的做法,欢迎参考阅读!
主料
排骨300g
料酒1勺
生抽2勺
砂糖3勺
醋4勺
姜适量
大蒜适量
盐巴适量
糖醋排骨的做法步骤
1. 排骨冲洗干净,用水泡30分钟左右,喜欢这样泡,把一些血水泡出来。
2. 糖醋汁:1勺料酒,2勺生抽,3勺白糖,4勺醋
3. 姜,蒜洗干净,备用
4. 热锅热油,放入排骨,炒干血水,放入姜和蒜一起翻炒
5. 倒入糖醋汁翻炒片刻,顺带加适量的盐
6. 加入适量的开水,大火烧开后,转小火焖煮
7. 最后大火收汁
8. 看,收汁啦
9. OK啦
这是经常做的一款菜,觉得这样就不错啦,不用太多的材料。
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