鸽子炖土豆怎么做好吃
导语:吃货的你,知道鸽子炖土豆怎么做好吃吗?以下是由小编搜集并整理提供的,欢迎阅读!
土豆烧墨鱼
材料:土豆500克,墨鱼1只(内脏和爪子留作它用),青红尖椒各20克,葱姜蒜片各10克,
调味料:生抽适量,家乐鲜露6克,蚝油6克,白糖适量,花生油适量,香油适量
做法
1、先将墨鱼撕去外皮(外皮口感较差,且较难煮烂,可舍弃),去掉内脏清洗干净,再将墨鱼肉片成大片;
2、土豆去皮洗净,切成厚片,入油锅炸熟待用;
3、炒锅烧热加入花生油,放入葱姜蒜爆锅,加入墨鱼片进行炒制;
4、加入酱油、家乐鲜露、糖调和滋味;
5、放入炸好的.土豆片小火慢烧至入味,
6、三四分钟后加入青红尖椒圈,蚝油,香油翻炒均匀收汁后即可出锅装盘。
土豆莜面鱼
原料:土豆、莜面、蘑菇、猪肉、葱、姜、酱油、香油、盐
做法
1、土豆洗净,去皮,切片,放入蒸锅中蒸熟。
2、把蒸熟的土豆片放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥。
3、把肉切成小丁;蘑菇也切成小丁。
4、把肉丁和蘑菇丁都放入碗中,加入葱末、姜末、盐、鸡精、酱油,放入蒸锅中蒸熟。取出再淋点香油,拌匀。
5、把搓好的土豆莜面鱼,放入蒸锅中蒸5—6分钟即可。
6、把土豆莜面鱼沾上蘑菇肉汤,就可以吃了。
7、往土豆泥中加入莜面,把莜面和土豆泥揉成面团。用擀面杖反复擀,这样弄成的面团很筋道。取一块面团,搓成鱼形,并按扁。
鸡汁土豆泥
食材:土豆、牛奶、黄油、浓汤宝、胡椒
做法
1、将土豆去皮切块清洗干净后蒸熟。
2、加少量牛奶打成泥。
3、热锅中融化一小块黄油,黄油量适中。
4、倒入土豆泥,加一小勺浓汤宝拌匀。
5、出锅前撒一小撮胡椒拌匀即可。
烧烤土豆
原料:小土豆250克,小青椒、小红椒、盐、味精、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、花椒油、麻油、葱花、竹签各适量。
做法:
土豆的做法
1)将土豆去皮洗净,下沸水锅中煮熟捞出;小青椒、小红椒去蒂及籽,清洗干净,切成节。
2)将土豆用竹签串人,按一个土豆一块青椒节、一块红椒节的次序逐一串完,然后用刷子刷上盐,再上花椒油,粘满花椒面和孜然粉,刷一层麻油,撒上味精、辣椒面,放人微波炉中,置组合烧烤栏上,旺火烤5分钟取出,再刷麻油,撤上葱花,放入微波炉,置组合烧烤栏上,小火烤1分钟取出,装入盛器中即成。
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