炒粉丝的家常做法大全
引导语:很多人都喜欢吃炒粉丝,那么,粉丝要怎么炒才好吃呢?接下来是小编为你带来收集整理的文章,欢迎阅读!
包菜炒粉丝的做法
食材准备
包菜适量,粉丝适量,葱段适量,食用油适量,盐少许,老抽,蚝油适量。
方法步骤
1、开水浸泡粉丝,包菜切丝,锅中倒入油;
2、烧热炒香葱段,然后倒入包菜丝,盐,蚝油和老抽煸炒;
3、粉丝掐断倒入锅中,翻炒均匀关火即可。
鸡蛋包菜炒粉丝的做法
食材准备
包菜200克,猪油100克,酱油适量,粉丝3把,胡椒粉,葱花适量,鸡蛋2个。
方法步骤
1、将粉丝泡软,煮10分钟,包菜切条待用;
2、锅中放入少许猪油,下入鸡蛋炒熟待用;
3、锅烧热,倒入包菜炒软,然后下入粉丝,倒入酱油,盐,胡椒粉,鸡蛋;
4、翻炒均匀,炒几分钟至熟即可。
五花包菜炒粉丝的做法
食材准备
五花肉1小块,包菜半个,粉丝适量,姜蒜适量,青红椒少许,干红辣椒适量,盐少许,料酒,老抽,植物油适量。
方法步骤
1、将包菜洗净切丝,泡软待用;
2、五花肉切成薄片,葱切片,姜切丝,蒜切片,红椒切丁;
3、炒锅中放入少许油,下入肉片炒几分钟,放入干红椒,葱姜蒜爆香;
4、然后加入老抽,料酒炒匀,放入包菜即可;
5、炒至包菜变软,出水后下入粉丝翻炒,加盐调味,最后放入红椒丁炒匀即可。
腊肠包菜炒粉丝的做法
食材准备
包菜适量,腊肠2条,粉丝100克,盐少许,酱油适量,蒜适量。
方法步骤
1、将腊肠大蒜切碎,粉丝浸泡15分钟,锅中放油爆香大蒜;
2、锅中放入适量油,爆香大蒜,倒入腊肠翻炒,加入包菜;
3、放入适量盐,酱油,倒入粉丝翻炒均匀即可出锅。
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