西梅红薯丸的做法
1、红薯上锅蒸熟,筷子能插透即可。蒸熟的红薯加糯米粉。
2、红薯和糯米粉拌匀,加砂糖。加适量牛奶。
3、一起和成红薯糯米面团。西梅切块,因为这个西梅很大,所以我一个西梅切成了4块。
4、取一块面团,包裹一块西梅。揉成均匀的小球。炸至外酥里嫩,外表金黄即可。
5、小帖士:1、红薯含水多少不同,加牛奶的时候要适量,边和面边加奶,揉成软硬适中的面团即可。2、红薯要充分揉匀,不要有颗粒影响口感。3、我没尝试,但是我觉得煮熟应该也非常好吃。
6、今天这个西梅红薯丸非常好吃。
7、外面是软软糯糯的红薯糯米皮有淡淡的甜味和奶香。咬开里面是酸酸甜甜的.西梅。
8、经过炸制西梅还有点融化的感觉,口感非常丰富。
9、是非常好吃的一款零食能用来做各种甜点或者菜肴,做出这个红薯丸家里人都非常喜欢,,我想煮熟应该也非常好吃,应该叫西梅红薯丸子糖水比较不错,哈哈。
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