红薯煎饼的家常做法
红薯煎饼既香有脆很好吃,那红薯煎饼在家怎么做?
必备材料:
主料:红薯288克、糯米粉236克
辅料:白糖20克、清水126克、玉米油14克
红薯煎饼的做法:
1、先将红薯蒸熟压成泥。
2、糯米粉同红薯泥混合。
3、调入适量白糖。
4、调入适量清水。
5、然后和成一个光滑的面团,同时将面团分成均匀大小的剂子,再一一揉圆,按扁备用。
6、电饼铛刷油,通电,按预热键。
7、放上生胚饼。
8、启动“鸡蛋饼/煎饼”程序。
9、最后等到电饼铛“蜂鸣”提示音响起即可,附上成品图。
【扩展阅读】
土豆丝葱花煎饼
材料:
鸡蛋一个,中筋面粉少许,葱一小把,盐少许。
做法:
1.土豆去皮后擦丝,用清水洗净淀粉质,葱切粒;鸡蛋打散,加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。
2.先将搅拌好的面糊揉成团,再用小擀面杖擀成圆形
3.待油烧热,将面饼放入锅内,一面煎好以后再煎另一面,至全部面饼煎完。
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