蒜蓉西蓝花的做法步骤
1、先将菜花放在盐水里浸泡几分钟,便于清除菜虫和残留的农药。
2、西兰花洗净掰小朵,在沸水中焯至6分熟。
3、炒锅中倒入油,下入一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒2—3分钟加入剩下的蒜末调入盐出锅即可。(为了减少维生素C和抗癌化合物的`损失,沸水焯个半熟,然后再急火快炒出锅)
4、西兰花含蛋白质是白花菜的三倍、番茄的四倍,西兰花的矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,据说西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。
5、如果您将西兰花列入到您的菜谱当中,经常食用,它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等发病几率,西兰花堪称菜中良药!
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热狗的做法步骤
1..高筋面粉300g水150g糖40g黄油30g鸡蛋液20g酵母一勺奶粉10g揉成团28度发酵1小时2.面团分均匀10份揉圆静置15分钟3.用其中一团擀成长条缠绕在火腿上4.继续发酵40分钟5.此时面团已变两倍大在热狗上面刷上蛋液6.撒黑芝麻7.预热烤箱后上下火180°烤15分钟8.热乎...
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煨排骨汤的做法
煨排骨汤的做法1首先把排骨洗净然后用清水浸泡约20-30分钟,这步骤主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要凉水下锅,煮沸后把排骨捞出来,这锅水要倒掉。在接一锅清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滚后放入葱段、姜片、我煮了6磅的排骨放两粒八角、4...
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广式月饼的做法步骤附图
广式月饼的做法步骤1.材料馅料:枣泥馅,揉成约20g每个小圆团16个用来包蛋黄,备用。另再揉约30g每个小圆团数个待用来做全枣泥馅。咸蛋黄,图中是生的,需用白酒浸泡1-2小时,入烤箱160度烤10-15分钟,使蛋黄稍出油后再取出放凉,蛋黄一切成两半,如果放整个蛋黄也可以,我考虑用5...
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超简易cupcake的做法步骤
1.先将鸡蛋打散。蛋液打得越散,蛋糕越松。打得多自然会起泡,用筛子筛掉泡沫。2.超市买的现成的蛋糕粉。打开包装才知道原来有颗粒状粉,为了好拌也需要筛一下。原则上是一个鸡蛋配一包50g的蛋糕粉。但是我筛过一遍,浪费些粉。所以我的配方是三包粉配两个鸡蛋。也可...