平底锅煎南瓜饼的做法
南瓜饼是十分香甜的,那么我们应该如何用平底锅煎南瓜饼呢?下面是小编分享给大家的平底锅煎南瓜饼的做法,欢迎阅读。
步骤
1. 老南瓜切片入锅蒸熟,或者微波炉高火1分到1分半,捣成泥,趁热加入糯米粉,比例1:1,注意,中途不用加水,因为南瓜自身有水分,然后和成软硬适中的面团。家里用的老南瓜颜色非常好看,而且因为自带甜味,所以我加了20克左右的糖粉,没有糖粉的换成白糖。最后把面团搓圆压扁,沾上面包糠或者白芝麻
2. 平底锅用刷子刷一层油,油可以刷厚一点,然后饼身也刷层薄油放在锅里小火煎制,半分钟可翻面煎至金黄
3. 这是芝麻外衣的
4. 最后出锅
5. 摆盘
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