面粉做南瓜饼的做法
南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。很多人都喜欢吃南瓜饼,但在做南瓜饼的时候可能会遇到想做南瓜饼,可是没有江米和糯米只有普通面粉的情况,怎么办?下面是面粉做南瓜饼的做法,欢迎阅读!
用料
主料
南瓜泥25克
面粉30克
辅料
牛奶30毫升
调料
白糖适量
植物油适量
南瓜饼的做法
1、将南瓜泥、面粉、白糖和牛奶搅拌均匀后,制成南瓜饼胚
2、平底锅至火上,放入适量植物油烧热
3、放入南瓜饼胚两面煎熟即可
烹饪技巧
1、南瓜泥的制法:南瓜削皮,去瓤,切成块,入锅蒸熟,经勺子碾压后即成泥。
2、煎南瓜饼前,可以先沾上一层面粉,这样可以防止维生素流失。
3、如果南瓜本身甜度不大,白糖可酌情多加点,如果南瓜甜度偏大,白糖则要少放。
菜品特色
这款营养又美味的南瓜饼,是欣妈为孩子们“量身定做”的'暖胃小点心。它造型可人,口感柔软,香甜可口,可作为儿童的饭间点心或晚餐。南瓜的脂肪含量很低,而且容易消化,因此也适宜有肥胖倾向的儿童常食。添加了牛奶的南瓜饼,营养更为全面。为了使营养更均衡,口味更丰富,妈妈们还可以尝试在原料中添加更多的食材,比如说鸡蛋、芝麻等等。经常变换花样,让孩子多吃点儿南瓜,对促进其生长发育大有好处。
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