卷心菜的做法和步骤

第一步

首先将清洗后的.卷心菜切成大小适中的块状，卷心菜很清脆，用手撕也可以。

第二步

锅中放入油烧热，加花椒、干辣椒、葱段、蒜爆香，加进卷心菜翻炒。如果吃不了辣椒不放也可以，不会影响口感。

第三步

当卷心菜快要出锅时放十三香和盐，简单翻炒几下既可以了。卷心菜很容易熟，做着也好上手。