青笋炒蛋做法介绍
1、青笋去皮。青笋刨丝,鸡蛋打散。起锅预热,倒上山茶油。准备好蒜苗碎。油热后倒蛋液滑熟。将蛋块出锅。用锅中的余油爆香蒜碎。下青笋丝翻炒。加盐调味。将鸡蛋回锅,拌均匀即可。
2、小贴士:1、青笋刨丝之后可以用盐抓一次再洗干净,炒出来较脆,省掉也可以。
2、调味特别简单,只用盐就好。
3、最新鲜的食材,用最简单的.烹法,吃到自然的鲜香,这也是我对烹饪食物的最高的要求了。
4、青笋(也叫莴笋或者其它)在我们当地春秋两季收成,现在正是吃它的时候。买两个带嫩叶的笋,嫩叶焯水简单拌一下,也很美味。鸡蛋,不必多说了吧,再熟悉不过的食材了,其鲜美也不用描述。嘿嘿!最喜欢热油滑出来的嫩蛋了!边炒边吃是常有的事儿,不要笑哟,真的。
5、我把鸡蛋和青笋放一在起炒了,只加一丢丢盐,就这样简单,可成就的是越品越香的一道小菜,好吃不在一定要很复杂。
-
美式西餐的做法
1.美式煎西冷牛排材料西冷牛排(又叫沙朗牛排,口感韧度强)100克,生菜10克,瓶装三文鱼籽酱10克,洋葱头2个。调料盐10克,味精5克,胡椒粉5克,红油15克,黄油10克。做法1、将西冷牛排加盐、味精、胡椒粉、红油腌30分钟。2、平底锅下黄油,五成热时下牛排,按客人口味要求小火煎至...
-
孕妇吃大葱的好处及做法
葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,大葱味辛,性微温,具有发表通阳,有解毒调味,发汗抑菌和舒张血管的作用,你知道孕妇能不能吃大葱吗?下面我们就一起来看一看孕妇到底能不能吃大葱吧!孕妇吃大葱的好处1、补充叶酸:香大葱里面含有大量的叶酸,而怀孕的人都知道,叶酸对...
-
黄油曲奇的做法步骤有哪些
黄油曲奇的`做法步骤1.黄油切小块,室温软化后打发2.筛入糖粉至黄油中,用打蛋器充分搅拌均匀。3.分三次加入蛋液,每次都要将蛋液和黄油完全融合才加下一次4.筛入低筋面粉5.用橡皮刮刀将低粉和黄油搅拌均匀6.烤箱预热,在烤盘里垫好油纸,将面糊装进裱花袋挤出花型。7....
-
橙香巧克力面包的做法步骤
1.橙用细盐搓细干净表面后用削皮器削成细丝备用;制作面团,混合除去无盐奶油,橙皮碎,耐烤巧克力豆之外的所有面团材料混合后搅拌至表面光滑,放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至扩展阶段(可以拉出薄膜,破洞边缘呈锯齿状),加入橙皮丝和耐烤巧克力豆揉均匀后滚圆,开始基础发酵...