美味松仁玉米的做法
1、打开罐头,把里面的水倒出,保留玉米粒,清洗一下,青红柿子椒切成碎丁备用。用平底锅开小火将松仁慢慢烘培出香味,待松仁微微变黄且变得油亮后倒出。
2、不要关火,调成大火,倒入油,油温起来后,放入切好的葱花爆香,然后倒入玉米粒和青红柿子椒片翻炒1分钟,然后调入盐和糖,翻炒均匀。最后倒入牛奶,待汤汁快收干时,最后放入松仁,与其他菜一起翻炒均匀即可出锅。
3、小贴士:1、一直很喜欢吃这道菜,虽说如此,可是我每次去外面却从来不叫这道菜,原因你懂得哈!那里面的松仁太假了对吧!素以还是自己在家做来吃吧。2、要想和外面的菜做的口感一致,秘诀就在于放入了牛奶啦,玉米和牛奶在一起就是有种香甜甜的味道!不管是这道菜,还是你做其他玉米的菜,都可以放入些牛奶,个人觉得加入些奶酪也会不错,亲们可以试试。3、前面提到,松仁是我费尽心思才买到的,现在的松仁贵呀!以前怕贵又嘴馋就买带壳的吃,结果大部分都剥不开,最后恨恨的扔掉,这次果园老农的店员说真的很好剥,叫我不必担心,好吧,我又相信了一次,当然剥没剥的价钱可是差的相当可观的,因此推荐他家的东西还是比较好弄开的'。4、这里说到松仁,这是坚果,油份很大的,做菜的时候不是越多越好的,到时候长豆豆啥的别怪我没说哈!
4、这道菜用新鲜的玉米味道更加好的哦。
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