夜市辣炒花蛤的做法
夜市辣炒花蛤的做法是什么?美食平台有关辣炒花蛤的`菜很多,但做法大多不尽相同,这道辣炒花蛤是我根据饭店的做法来炒的这道菜,期间也请教了专业厨师。不能说我的做法又多正点,但味道我觉得已经接近饭店的基本味道。以下是小编为您整理的夜市辣炒花蛤的做法相关资料,欢迎阅读!
夜市辣炒花蛤的做法辣炒花蛤食材介绍
花蛤500g,川椒一个,小米椒一个,花椒5g,生抽5g,蚝油5g,老干妈豆豉酱10g,糖2g,葱适量,香菜2颗,辣椒红油5g,姜适量,蒜适量,
辣炒花蛤的做法步骤
1、花蛤提前一夜浸泡在加适量盐的水中吐净泥沙备用。锅坐水,蛤蜊凉水下锅烧开至蛤蜊张口捞出晾凉控净水分备用
2、葱切斜段,蒜切片,姜切丝,干辣椒和美人椒切斜段,香菜切段。小碗中加入蚝油和老干妈豆豉调匀
3、锅烧热入油下入花椒,川椒,小米椒小火煸香
4、加入葱姜蒜煸香
5、加入老干妈豆豉煸出红油,加入蚝油,红油
6、加入蛤蜊大火翻炒,加入生抽和糖调味
7、翻炒均匀加入香菜翻勺出锅即成
8、成品图
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铜锣烧的做法介绍
第一步将鸡蛋、面粉、泡打粉、糖放入料理盆内,并混合均匀,第二步在盆内加入牛奶,搅拌成牛奶面糊,不要有面粉颗粒。第三步起锅烧热,放入牛奶面糊,当固定后再翻面,煎至两面金黄即可出锅。第四步铜锣烧就做好了,是不是很简单呢,味道很棒呢。第五步铜锣烧上还可以涂上红豆沙...
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奶香曲奇的做法步骤详解
1.黄油室温软化后加入糖粉,打发2.蛋液分3次加入,每次需混合均匀3.粉类混合后过筛,用橡皮刮刀压拌均匀4.装进裱花袋,在烤盘挤出喜欢的形状5.入预热烤箱的'烤箱180度,中层,大概18分钟6.奶香曲奇的做法视频...
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迷迭香烤鸡腿做法步骤
1.将鸡腿洗净,待用。2.开始做填料:将奶酪和核桃肉一起拌匀。3.将拌好的填料塞入鸡皮与鸡肉之间。4.将所有的.鸡腿都同样的做好,整齐摆放在烤盘上,撒上少许橄榄油,海盐和黑胡椒。5.放入烤箱160度1小时即可。...
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椰浆曲奇的做法步骤
1.融化黄油和糖粉,2.搅拌均匀呦~3.把椰浆分次加入搅拌均匀的黄油溶液中~我喜欢吃浓香味道,椰浆放的偏多,可以少放点,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜欢那东西,所以就放的`纯椰浆~4.分次把椰浆与黄油溶液混合均匀o5.分次将面粉过筛倒入搅拌均匀的液体中~6.拌好的曲奇面...