冬瓜炒蛋的做法

冬瓜炒蛋是一道普通家常菜，嫩冬瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。以下是小编整理的冬瓜炒蛋的做法，欢迎阅读！

步骤

1.准备材料 冬瓜去皮切小块 鸡蛋打散 蒜头切末

2.热锅倒油倒入鸡蛋液 用锅铲搅几下

3.鸡蛋熟后装盘备用留底油

4.下入蒜末爆香

5.下入冬瓜翻炒

6.加入盐 料酒 适量水煮熟

7.放入鸡蛋 鸡精翻炒均匀

8.放点葱花 上菜拉

小贴士

冬瓜切小点容易熟。