电饼铛玉米饼的做法

第一步

电饼铛是做居家小吃的神奇，玉米是简单易得的粗粮，当二者相遇时，会有怎样精彩的配合呢？今天，我给大家介绍电饼铛玉米饼的做法。买玉米面的时候要注意选生产日期里保质期较远的，因为玉米面容易发霉，不好保存，时间长了有较大的变质风险。首先，用开水烫一下玉米面，然后将其放凉后加入酵母搅拌均匀，再静置2小时。

第二步

静置过后，再在玉米粉里加入适量的面粉和白糖，如果感觉自己把握不好，可以用筷子蘸一下，尝尝味道。感觉盐和糖的量差不多到你习惯的盐糖量时，就停止加盐和糖。因为此时还没加热，会有部分糖和盐没充分溶解。

第三步

静置过后，再在玉米粉里加入适量的面粉和白糖，如果感觉自己把握不好，可以用筷子蘸一下，尝尝味道。感觉盐和糖的.量差不多到你习惯的盐糖量时，就停止加盐和糖。因为此时还没加热，会有部分糖和盐没充分溶解。

第四步

电饼铛预热后 倒进去一些植物油，崴一勺玉米粉糊，放入电饼铛中。一般一个饼铛一次能放6、7勺的样子，如果对操作不熟练的话，可以少放几个。

第五步

每当玉米糊的一面烙熟再将其翻个

第六步

等到玉米糊团团的两面都烙得金黄时，就可以取出了，稍微凉些就可以开动了