怎么做海鲜粥才好吃
海鲜粥是港台菜菜谱之一,以虾仁为制作主料,海鲜粥的'烹饪技巧以煮菜为主,口味属于咸鲜下面是本站小编整理的相关内容,欢迎大家阅读!
大闸蟹海鲜粥的做法
1、冬瓜,大闸蟹分别洗净备用
2、大闸蟹放入凉水里,开锅煮几分钟,煮到蟹黄蟹膏略凝固就好
3、冬瓜带皮切成1cm的厚片
4、大闸蟹捞出,解开绳子,再冲洗一下
5、把大闸蟹一切两半
6、锅里放油烧热,放入生姜和蟹块炒出香味
7、放入冬瓜片一起翻炒一下
8、加水煮开转文火煮10分钟
9、加入米饭,毛豆再煮5分钟,加盐调味,放葱花即可出锅
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樱花蛋白饼干的做法步骤
1.用电动打蛋器低速打发蛋白使其整体形成粗泡的状态后,加入1/3的细砂糖继续打发。打发至泡沫呈蓬松状态后再加入1/3的细砂糖继续打发。2.待泡沫体积更加膨胀,而且变得更加浓稠、富有光泽后,再加入剩下的细砂糖和柠檬汁继续打发,一直打发至蛋白呈干性发泡的状态,即提...
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马拉糕的做法
第一步马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,算是蛋糕的一种,马拉糕呈金黄色,吃时非常蓬松、柔软,并略带有轻微的香味。先准备好做马拉糕的材料:鸡蛋,纯净水,片糖,酵母粉,马拉糕粉。这里我图的是省事,所以用的是马拉糕粉,没有用面粉。第二步将片糖与纯净水混合倒入锅中,开火煮...
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香辣濑尿虾做法参考
材料:濑尿虾500g,黄洋葱100g,姜20g,蒜20g,红辣椒20g,花椒20g,辣椒油1小勺,料酒适量,盐适量。做法:1、黄洋葱切去两头,去外皮洗净切丝,姜切片,蒜头拍碎,红辣椒洗净去籽切碎。2、皮皮虾淡盐水浸泡片刻,刷洗干净,放姜、料酒腌渍10分钟左右,煮锅加水烧开,皮皮虾入煮锅焯烫约3分钟捞出...
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焗吐司的做法步骤
1.鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外边后切成小块。2.将吐司放入蛋液使吐司吸饱蛋液。3.焗锅内壁涂上黄油。(防粘、便于取出吐司也方便清洗)4.将饱和蛋液的吐司放入焗锅。(我没舍得丢弃多余的蛋液,太湿了)5.放入已预热的烤箱以170度烤25至30分钟即可(...