全麦杂谷面包做法和步骤
1、泡面法:除了干酵母与橄榄油,将所有其他材料揉成面团,盖上保鲜膜室温静置30分钟。
2、干酵母用少许温水化开后揉入面团中。面团加入橄榄油揉至表面光滑,加入果干与果仁揉至均匀。
3、揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍。发酵好的面团排气,分割成小面团松弛15分钟。
4、小面团松弛好滚圆后放入模具中,在温处进行二次发酵(大概45分钟)。烤箱中层350°F,20-25分钟。(注:不同的烤箱稍有差距。)
5、不吃早饭的危害大家早已知晓,而早餐吃些什么也是很多主妇的烦恼,总想让家人吃得健康、吃得营养,外边买的东西用的什么油、添加的什么东西以及它的卫生状况是那么的令人担忧。既然玩烘焙,还是自己动手吧~
6、具体面包的存放和再加热方法:面包烤好,凉凉后,将吃不了的部分装进密封袋中,放进冰箱的冷冻室,千万不要放进冷藏室,冷藏后的.面包组织发生变化,口感将受到很大影响。吃的时候,将面包从冷冻室中取出,直接放在平锅上用小火烤,一面烤好后再翻另一面(约各4分钟左右),这样热出来的面包,口感和刚出炉的没有什么区别。我也试过用烤箱和微波炉加热,效果都没有平锅的好。
7、小餐包再配杯牛奶、豆浆或燕麦片,健康从每天的早餐开始~
-
巧克力转印的做法步骤
1.先把水煮开。2.巧克力切碎,装袋。3.装进裱花袋,外边再套一个,如图,自有妙用4.扔水里,让它融5.这是融化好的6.装备好剪刀,转印纸,提前画好美女背影7.先画头发,用毛刷把巧克力刷开8.然后上加了粉色色素的白巧克力的颜色9.最后覆盖上白色10.冷冻五分钟11.好啦,搞定啦12....
-
[集合]羊肉汤的做法大全15篇
羊肉汤的做法大全1这是宁夏清炖羊肉的做法,大家可以做来试试,换换口味。先把羊肉在清水里泡,一直到把血水完全漂出来漂干净了,大概要2~3个小时。然后切成大块,放到锅里加水煮,水要没过肉许多,等把杂质沫子都煮到上面,捞干净,撇干净。放几片姜,滴几滴酒,几段葱,一把枸杞子,放...
-
脆嫩爽口的白灼虾的做法
‘白灼虾’,鲜虾最简单也是最美味的一种做法,‘白灼’的烹饪工艺来自于粤菜,是将汤或水浇沸,下原料烫至刚熟捞出,称为‘灼’,因汤水中不加任何有色调味品,故叫‘白灼’。‘白灼’莱肴的特点是:色泽素雅,脆嫩爽口,口味多样。不会破坏原料其鲜、甜、嫩的原始味道。‘白灼虾...
-
法式小泡芙做法步骤
1.所有材料提前称量好2.锅里放水、盐、无盐奶油,中火煮沸后加入低筋面粉,迅速搅拌,直到面粉和奶油水混合均匀为止,关火3.每次加入一个蛋,搅拌至均匀4.所有蛋液加完搅匀后的样子5.烤盘铺油布,用裱花袋挤成4cm左右的小圆形,用勺子背沾一点点水把见见压平6.烤箱210度预热...