韩式鱼饼炒年糕的做法

年快过完了，冰箱存货太多还是塞得满满的。一看还有双11网购的几包年糕条，还有几包鱼饼。本想涮火锅把鱼饼吃了，不过想想鱼饼和年糕也是完美搭配。于是立刻消灭冰箱存货。。。冰箱里只翻出来包菜，当然如果有胡萝卜、洋葱什么的也可以放，自己搭配喽。软软QQ的年糕，好好吃哈哈。下面是小编整理的韩式鱼饼炒年糕的做法，希望对你有所帮助！

食材主料

年糕条250g

包菜半个

鱼饼100g

辅料

清水适量

芝麻适量

韩国辣酱30ml

糖5ml

鱼露10ml

辣椒粉5g

生抽10ml

步骤

1.准备好食材。

2.鱼饼切成三角状，包菜切丝。

3.锅里水烧开，下入年糕条。

4.中火煮3分钟左右捞出。

5.韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、少许清水混合均匀成酱料。、

6.锅中倒入适量清水烧开，倒入酱料。

7.搅均后大火煮开。

8.放入年糕条，中小火再煮5分钟左右至年糕浮起。

9.放入鱼饼继续煮一会。

10.大火慢慢收汁。

11.汤汁开始变得浓稠。

12.放入包菜丝。

13.快速翻几下，收汁完成后装盘撒上芝麻。

小贴士

1、里面的配菜可以随意搭配，如洋葱、胡萝卜。

2、料汁口味根据自己吃辣的程度添加用量。

3、包菜丝最后放，以免煮的过头。