罗宋汤做法
在家里也可以做西式汤~酸酸辣辣的蔬菜汤,很开胃哦~
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 牛腩 1小盒 洋葱 1个 芹菜 半根 番茄 2个 胡萝卜 小半根 马铃薯 2个 包菜 5瓣 小辣椒 2个 辅料 番茄酱 一瓶 黄油 少许 黑椒粉 适量 食盐 适量 水 适量 生粉 适量 罗宋汤的`做法步骤
1.准备好材料,洗净,全部切粒。
2.黄油下锅,把洋葱炒香,加入牛腩炒至略变色。
3.所有材料下锅,加入水至覆盖全部材料,然后加入番茄酱、盐、黑椒粉、生粉。
4.大火煮至沸腾,调至小火慢熬2-3小时,牛腩变软、马铃薯和番茄基本融化、水变稠即可。
5.配上蒜香包,很不错嘛!
1、一般用电池汤煲较好,从下午慢熬到晚餐喝,外面西餐厅的也是熬一大锅一天下来都没有问题,不要熬到水都干了就好。
2、材料的分量可按个人需求和爱好增加或减少。
3、不能吃辣的,小辣椒可以不放,黑椒粉也能熬出一点辣辣的味道。
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