素焖扁豆的家常做法
很多女生都不停的追求减肥,除了每天的定时运动不可少以外,在饮食上进行控制也是非常必要的。既要有肉味但又不能有肉,真的'是很艰难。其实,素焖扁豆是一个很好的选择,有味又不发胖。接下来就教广大女生们如何做素焖扁豆吧。
1、准备扁豆、葱、姜、蒜等材料。
2、将扁豆去掉筋和尖,洗净沥去水掰成小段,葱、姜、蒜洗净切末备用。
3、锅内加油烧热,放入姜、蒜炝锅。
4、加入料酒,放入扁豆煸炒几下,加入小碗鲜汤、盐、白糖、鸡精烧开。
5、改中火,加盖焖熟。
6、至汤浓时,加入味精提味,用淀粉加水勾薄芡,淋入香油,出锅盛盘即可。
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