花式面包做法步骤

1. 先放液体再放固体，除黄油外其余放进面包桶，按发面程序。

2. 18分钟后关闭电源，拔下插头，等待15分钟后，放入黄油，再插上插座，重新选择发面程序。

3. 1小时50分钟后面发好了 ，拿出 醒发15分钟。

4. 放入烤箱设置38度，底下放一盘热水。

5. 二次发酵后体积膨胀为原来的2倍。165度，14分钟上色即可。别忘记表面刷蛋液。