柔软法式面包机版的做法步骤

1. 主料中依次由湿到干材料倒进面包桶，酵母最后倒在高筋面粉上面。紫米饭放进自动撒料盒，或者在第二次搅拌剩下5分钟时倒入面包桶。选择法式柔软面包程序，烧色选浅。

2. 整个过程耗时3：25，法式程序发酵时间较长，发酵比较完全，个头长得比较高，内部组织松软。

3. 切开图……

小贴士

紫米一定要提前几个小时浸泡，然后蒸熟变软，做出来的面包口感才好。