蛋白酥的做法
美食1.38W
第一步
蛋白酥是用鸡蛋的'蛋白做成的甜点,做法比较简单,口味香甜,很好吃,来看一下蛋白酥的做法吧。
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开
第二步
在蛋白中加入白砂糖,然后打发,再放入白砂糖,再次打发
第三步
将蛋白打发呈硬性发泡时,就证明打发成功了
第四步
在里面加入玉米淀粉,并搅拌均匀,搅拌至无颗粒
第五步
然后将蛋白霜用裱花或者其他工具弄在铺了锡纸的烤盘内
第六步
放入烤箱中,加热,当蛋白酥烤熟了,烤至上色,即可出烤箱,蛋白酥就做好了。
蛋白酥非常好看好吃,小朋友很喜欢吃呢。
标签:
-
奶香苏打饼的做法
1、将所有材料混合揉成光滑的面团,这个不用担心面团起筋,大胆揉2、面团盖上保鲜膜发酵半个小时左右3、面团擀开,像这样三对三折,再次擀开,重复三次4、面团擀开成薄片,我用的酒店没开封的干净梳子按出均匀的小孔,切成方块状或者想要的形状5、均匀的摆放在烤盘上,醒发大...
-
水果慕斯的做法步骤
1.成品2.材料3.装盆准备4.奶油打发5.先放巧克力、牛奶、糖、蛋黄、吉利丁片、朗姆酒6.放300克淡奶油7.搅拌一起装盒就行了8.OK...
-
凤梨酥馅的做法步骤
1.菠萝2.把菠萝3.开切(菠萝心跟肉要分开装)4.把菠萝肉切粒(大粒小粒随便你们喜欢,反正最后要剁)5.菠萝心随便切,再剁成蓉(是蓉,蓉,蓉!!!不是粒,是蓉)6.他们成蓉混合的样子7.这一步,要请出你们男盆友们用大块纱布把菠萝蓉榨汁(非常要力气)8.菠萝蓉+砂糖60g下去大火炒(我菠萝偏酸,加...
-
奶黄月饼的做法步骤
1.将奶黄馅材料倒入盆中,搅拌均匀,成无颗粒顺滑的糊状;蒸锅内加水,烧开(一定要先烧开哦),将装奶黄糊的容器放入蒸锅,中小火蒸30分钟,期间每隔7-8分钟打开锅,将奶黄馅仔细搅拌一下。2.将蒸好的奶黄馅取出,晾凉,加入蔓越莓干,拌匀,分割成约25g一个,捏紧成团。盖上保鲜膜备用。3....