有关写韩式炸酱面的做法

炸酱面，汉族面食，流行于北京，上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。下面是小编给大家介绍的 韩式炸酱面的做法，欢迎阅读。

　　韩式炸酱面的做法

1.锅里放两大勺油烧热

2.将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用

3.五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用

4.另起锅放油，油热后，将五花肉放入煸炒

5.煸出肥油后，放入姜末、洋葱丁一起煸炒，直到洋葱变软，此时可以将锅中多余油倒出

6.将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒

7.放一小勺生抽调味，所有的蔬菜炒至断生后，放入先前炒香的春酱，中小火不断慢慢翻炒10分钟

8.把炒好的春酱放入断生的'蔬菜里，搅拌

9.另起锅，烧开水，把面条煮熟，过水，放入炒好的酱即可