美味花生牛轧糖的做法
喜欢吃牛轧糖的朋友,其实可以在家自己动手做牛轧糖,因为牛轧糖做法很简单,而且跟外面这些餐馆做牛轧糖比起来,自己做牛轧糖又健康,吃起来更放心。下面是花生牛轧糖做法,欢迎参考阅读!
牛轧糖食材:
主料:
棉花糖80g
辅料:
奶粉50g
牛轧糖做法图解步骤:
1.准备材料:棉花糖、花生、奶粉,
2.将棉花糖放入格拉斯中,
3.盛有棉花糖格拉斯放入微波炉中,40—50秒即可溶解棉花糖,
4.放入准备好奶粉,
5.搅拌奶粉盒溶解棉花糖,
6.放入花生,
7.搅拌均匀,
8.由于溶解棉花糖很容易变硬,搅拌没有充分,可以再次上微波炉溶解一下,时间少一些,
9.在冰箱冷藏格中放上1-2小时,取出,
10.从格拉斯中取出初做成牛轧糖,
11.在整块牛轧糖上放上保鲜膜,用擀面杖擀一下,
12.切成块,就可以食用了。
小贴士:
1、棉花糖溶化时间很快,一般是40——45秒就好了,不要太长了,不然棉花糖就焦掉了,
2、花生最好是可以食用了,我使用花生是恒康包装袋中花生,
3、溶化后棉花糖也会很快变硬,所以动作一定要快哦,如果硬了,只能再次放入微波炉融化一定,
4、最好是放入冰箱中,冷藏一下,这样就会更容易成型,
5、各种材料比例可以按照自己喜欢来配比,没有一定要求。
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