玫瑰花生牛轧糖的做法

牛轧糖是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的'半软性糖果。下面是小编推荐给大家的玫瑰花生牛轧糖的做法，希望大家有所收获。

准备好玫瑰花生牛轧糖所需的食材精细称量，将脱皮花生烤熟（约150度10-15分钟），奶粉选用无糖奶粉

将黄油切块，倒入不粘锅内，小火加热至融化

加入棉花糖，继续小火加热，不停搅拌

翻炒至棉花糖全部融化后，继续熬2分钟（决定糖的硬度）

加入奶粉，继续搅拌至无颗粒

搅拌至无颗粒

加入花生碎和玫瑰花瓣，继续翻拌

搅拌至结团后关火

将拌均匀的牛轧糖材料倒入辅有油纸或油布的烤盘内，隔油布将糖面擀平，成长方形

彻底放凉后，切块包糖纸即可