台湾花生牛轧糖的做法
导语:年前年后,都会做一些牛轧糖,做伴手礼实在是太棒啦,而且非常好吃。以下是小编为大家分享的台湾花生牛轧糖的做法,欢迎借鉴!
1.准备材料。把所有材料称好,花生烤熟去掉红衣,每颗花生掰成两半;
2.不粘锅里放入黄油,小火加热至黄油融化;
3.加入棉花糖,小火加热,不停切拌至棉花糖全部融化;
4.倒入花生仁;
5.倒入奶粉,搅拌均匀;
6.倒入不粘烤盘,用刮刀整理好表面,压实。凉了以后用刮刀从烤盘一边轻微掀起牛轧糖,即可轻松脱模;
7.切块。
烹饪技巧
花生的重量是烤熟去掉皮以后的重量,切块以后若不着急包装,可以密封好放冰箱冷藏保存。
-
丝瓜虾面做法
菜谱简介丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏作用。丝瓜搭配虾有美容养颜的效果。材料丝瓜100克,虾50克,油、葱姜、盐、鸡精、料酒适量。做法1、丝瓜去皮切条,虾冲洗干净。2、起锅放油煸炒葱姜,放虾和料酒炒虾变色。3、放1碗水烧开加入丝瓜和面条。4...
-
脆嫩爽口的白灼虾的做法
‘白灼虾’,鲜虾最简单也是最美味的一种做法,‘白灼’的烹饪工艺来自于粤菜,是将汤或水浇沸,下原料烫至刚熟捞出,称为‘灼’,因汤水中不加任何有色调味品,故叫‘白灼’。‘白灼’莱肴的特点是:色泽素雅,脆嫩爽口,口味多样。不会破坏原料其鲜、甜、嫩的原始味道。‘白灼虾...
-
西餐黑胡椒鳕鱼的做法
西餐黑胡椒鳕鱼的做法1材料:去骨鳕鱼柳两片,洋葱1个,独头蒜1个。调料:伏特加,黄油,黑胡椒,耗油,盐,糖,高汤,淀粉。做法:1、去骨鳕鱼柳2片加一点伏特加,黑胡椒和少许盐腌一下。2、比较小的一个洋葱和一个独头蒜切末备用(有条件的话可以用搅拌机磨成泥)。3、平底锅烧热~融化一...
-
马拉糕的做法
第一步马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,算是蛋糕的一种,马拉糕呈金黄色,吃时非常蓬松、柔软,并略带有轻微的香味。先准备好做马拉糕的材料:鸡蛋,纯净水,片糖,酵母粉,马拉糕粉。这里我图的是省事,所以用的是马拉糕粉,没有用面粉。第二步将片糖与纯净水混合倒入锅中,开火煮...