咖喱鱼蛋配料的家常做法

吃惯了街边或者小吃店的咖喱鱼蛋，是不是也想自己动手做呢？其实做咖喱鱼蛋配料的方法并不复杂，只要大家肯下功夫去学习，一定能做出美味的咖喱鱼蛋配料哦。快来看看咖喱鱼蛋配料的做法吧！

主料：鱼丸250g、洋葱50g、蒜瓣4个

辅料：油、盐均适量、油咖喱40g、白糖2g、水淀粉适量、牛奶50ml

　　制作方法：

1、洗净洋葱和蒜，切成末，热锅倒油炒香洋葱碎和蒜末。

2、加入油咖喱，炒出咖喱的`香味。

3、放入鱼蛋翻炒，然后加入适量的清水。

4、煮上10分钟后，倒入牛奶，再放少量盐。

5、加入白糖继续炖煮5分钟。

6、汤汁半干淋入少许水淀粉。

7、翻炒均匀后关火即可上盘。

　　小贴士：

1、鱼蛋可以从超市买现成的，很方便。

2、咖喱也可以用咖喱块。

3、加入一些牛奶炖烧咖喱，咖喱的风味更加美味。

4、加入水淀粉只是为了菜品的色泽更加油润鲜亮，可以不加。

5、咖喱鱼蛋汤汁要适当的多一些，裹着咖喱理汁的鱼丸会更有滋味。