印章情话饼干做法步骤

印章情话饼干的做法步骤

1. 准备原料，黄油隔水融化成液体状。印章用滚水烫过消毒。

2. 砂糖加入黄油中

3. 硅胶铲拌匀。一次性加入蛋液，顺时针搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉。

5. 硅胶铲切拌拌匀。

6. 用硅胶铲轻轻压成面团。

7. 放入保鲜袋按扁送至冰箱冷藏区冷藏60分钟。

8. 取出擀成0.5cm薄片。

9. 用模具压出想要得形状。

10. 手指套上食品袋，蘸红色素均匀抹在印章表面，注意不要抹到侧边。

11. 轻轻印到饼干胚上。

12. 心型印章同理。

13. 放入160度预热10分钟的烤箱中层，上下火烤制10-12分钟左右至表面金黄。

14. 出炉冷却密封保存即可。

小贴士

1 蘸红色素均匀抹在印章表面时注意不要抹到侧边。

2 各家烤箱温度不同，最后3分钟建议不要离开烤箱，看到表面金黄即可出炉。