辣酱炒年糕片的做法

导语：年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。下面由小编为您介绍辣酱炒年糕片的做法，一起来看看吧。

　　辣酱炒年糕片的做法1

1.年糕掰开备用，芹菜洗净切长段。

2.锅中放入适量水把年糕放入煮一下。

3.煮透的年糕沥干水分。

4.锅中热油爆香蒜米后把芹菜倒入翻炒。

5.加入一勺韩式辣酱。

6.加入适量水。

7.把煮好的年糕倒入翻炒。

8.加入少许盐。

9.最后撒葱花断生即可。

　　辣酱炒年糕片的做法2

辣酱生菜炒年糕的食材：

主料：年糕200g 生菜100g

辅料： 油适量 韩式辣酱适量 大蒜适量

图解步骤：

1.年糕在袋子里面拿出来后掰成一块块的。

2.锅中热油爆香蒜米。

3.把年糕倒入翻炒。

4.中途可以稍许加入少许的水，直至把年糕炒变软一点。

5.加入适量韩式辣椒酱。

6.把洗净的生菜倒入锅中。

7.把生菜翻拌均匀变软即可。

小贴士：

韩式辣椒酱有咸味的了，所以就不用加盐了。

把年糕炒软再放入生菜，生菜很容易熟的。

　　辣酱炒年糕片的做法3

制作步骤：

1. 胡萝卜，青椒，洋葱切丝。

2. 各色鱼丸

3. 年糕切段

4. 调味品

5. 热锅凉油，爆香洋葱，然后放入胡萝卜和青椒

6. 加入辣酱番茄酱和耗油，翻炒均匀后倒入开水。

7. 开锅后放入年糕和鱼丸。

8. 炖煮大约10分钟就好了，无需加盐和味精。

9. 这道菜方便操作，成功率极高，深受儿子和同学们的喜爱。