麻花糕点的做法
第一步
先将酵母倒入碗中,向碗中倒入温水,使酵母化开。再拿一个盆,将面粉倒进盆中,再依次倒进鸡蛋,油,酵母水,白糖以及小苏打。用筷子将其搅拌均匀。
第二步
搅拌均匀后,将面粉揉成面团,用准备好的保温膜将盆封上,醒发二十分钟左右。
第三步
.将醒发好的.面团切成小剂子,再将切好的小剂子搓成小条,再放到盆里醒发几分钟,几分钟后,将它们搓成长条,最后对折扭成麻花状。
第四步
.再稍用力搓,麻花再次缠绕,成四折,将两头塞到圈里,稍微用力捏一下。
第五步
向锅里倒油,当油炸到四成热时,将捏好的麻花放进去,将火调成中火炸。
第六步
待麻花漂上油面定型后,不停的拿筷子翻动麻花。
第七步
待麻花炸至金黄,用漏勺将麻花捞出。麻花就做出来了。
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热狗的做法步骤
1..高筋面粉300g水150g糖40g黄油30g鸡蛋液20g酵母一勺奶粉10g揉成团28度发酵1小时2.面团分均匀10份揉圆静置15分钟3.用其中一团擀成长条缠绕在火腿上4.继续发酵40分钟5.此时面团已变两倍大在热狗上面刷上蛋液6.撒黑芝麻7.预热烤箱后上下火180°烤15分钟8.热乎...
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煨排骨汤的做法
煨排骨汤的做法1首先把排骨洗净然后用清水浸泡约20-30分钟,这步骤主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要凉水下锅,煮沸后把排骨捞出来,这锅水要倒掉。在接一锅清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滚后放入葱段、姜片、我煮了6磅的排骨放两粒八角、4...
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广式月饼的做法步骤附图
广式月饼的做法步骤1.材料馅料:枣泥馅,揉成约20g每个小圆团16个用来包蛋黄,备用。另再揉约30g每个小圆团数个待用来做全枣泥馅。咸蛋黄,图中是生的,需用白酒浸泡1-2小时,入烤箱160度烤10-15分钟,使蛋黄稍出油后再取出放凉,蛋黄一切成两半,如果放整个蛋黄也可以,我考虑用5...
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超简易cupcake的做法步骤
1.先将鸡蛋打散。蛋液打得越散,蛋糕越松。打得多自然会起泡,用筛子筛掉泡沫。2.超市买的现成的蛋糕粉。打开包装才知道原来有颗粒状粉,为了好拌也需要筛一下。原则上是一个鸡蛋配一包50g的蛋糕粉。但是我筛过一遍,浪费些粉。所以我的配方是三包粉配两个鸡蛋。也可...