花式糕点麻薯的做法
自从吃过面包新语里面的麻薯就爱上了!最喜欢软软糯糯的口感!于是就自己学做咯,美味划算又健康!一家大小都喜欢。下面是小编整理的花式糕点麻薯的做法,欢迎阅读!
主料
预拌粉200克鸡蛋(白皮)两只纯牛奶200毫升牛油40克
辅料
盐少许蔓越莓干少许青汁或绿茶粉少许马苏里拉芝士100克芝麻少许奶粉4勺
花式麻薯的做法
1.准备麻薯预拌粉一包200g,纯牛奶200ml,鸡蛋两只,奶粉4勺,牛油40g(大概就1.5厘米宽的厚度),蔓越莓少许切粒,绿茶粉或者青汁一小包图片忘记拍了,马苏里拉芝士100g如果芝士控可以多准备点,芝麻少许
2.牛油先用微波炉叮20秒融化,加入两个整个鸡蛋,用电动搅拌机搅匀,没有机子的手动也可以
3.加入牛奶,少许的盐,奶粉,和麻薯预拌粉,一起搅匀
4.充分搅拌所有材料,直至程图片的粉浆状态
5.芝麻味的制作,就这样加入芝麻搅拌均匀就可以了,放入裱花袋就可以挤到烤盘上进行烘焙了
6.绿茶蔓越莓味道,就加入青汁粉和蔓越莓粒,充分搅匀就可以了
7.把混合好的粉浆装在裱花袋里,挤在烤盘上,注意保持一定的间隔,因为麻薯会涨大挺多的
8.这是我独创的芝士夹心麻薯,先把原味的粉浆用裱花袋挤在烤盘上,在中间加上马苏里拉芝士,在上面再挤原味的麻薯粉浆,记得要把整个里面的芝士给盖住哦,必要时可以用手调整一下形状,最后在表面撒上几粒芝士即可
9.烤箱170度预热3分钟,然后放进烤盘在中格170度烤25分钟~此时在20—23分钟左右应该观察一下麻薯的变化,因为每个烤箱的火候都有点不一样的,如果已经呈现金黄色了就可以了,烤过火了就会有点干
10.这个是独创的芝心麻薯~芝香扑鼻!!!!香的不要不要的!!
烹饪技巧
很多人说麻薯考好了会容易回缩下榻,经过经验所得,是因为烤的时间不够,里面的水分太多所导致的,如果真的回缩下榻啦,可以再次放进烤箱里170度烤个7—10分钟,他们又会涨起来并且定型了。
-
草莓挞的做法步骤介绍
1.忘记拍照了,奶油200g加糖20克打到7成,缓缓流动即可。2.还是忘记拍照,郁闷…奶油芝士200g,隔水打至顺滑无颗粒。3.混合打好的奶油芝士和奶油,加入切碎的薄荷叶子,用勺子舀在饼干中心。4.3汤勺糖加2汤勺红酒醋,加热搅拌成为浓稠的'糖浆。5.将草莓,薄荷叶装饰在放好了...
-
饺子的做法(热门)
饺子的做法1做泡菜饺子所需食材:主料:饺子皮250克,韩式辣白菜100克,肉末180克,鲜香菇150克辅料:香葱4根,油适量泡菜饺子的`做法步骤:1.材料;2.香菇洗净剁碎;3.锅中加点油,放入香菇末炒软;4.辣白菜切碎;葱切末,和炒好的香菇一起加入肉末中,搅拌上劲;5.取饺子皮,放入适量肉馅;6.包...
-
凤梨酥馅的做法步骤
1.菠萝2.把菠萝3.开切(菠萝心跟肉要分开装)4.把菠萝肉切粒(大粒小粒随便你们喜欢,反正最后要剁)5.菠萝心随便切,再剁成蓉(是蓉,蓉,蓉!!!不是粒,是蓉)6.他们成蓉混合的样子7.这一步,要请出你们男盆友们用大块纱布把菠萝蓉榨汁(非常要力气)8.菠萝蓉+砂糖60g下去大火炒(我菠萝偏酸,加...
-
奶油曲奇方塊的做法步骤
1.将室温软化的黄油在大盆里打至发,再分别依次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器或搅拌器用力的.搅拌直至均匀。2.把面粉过筛后,先将面粉的1/3加入,迅速混合看不到面粉,然后再加入其余的面粉。再用刮刀和成面团,要从下到上往...