发面饼的做法大全

发面饼松软可口，充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。

发面饼的做法大全一：

烫面饼

菜谱简介经过烫制的`面，入口绵软，营养丰富。材料面粉500克，鸡蛋2个，葱、胡萝卜、盐、油适量。做法1、面粉慢慢加开水搅匀，不烫手时加鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐等。

2、面揉成光滑的面团饧10分钟。

3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。

4、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼。

5、正反面烙成金黄色即可。关键词烫面饼 面饼 烫面 饼

发面饼的做法大全二：

杂粮发面饼

材料面皮材料：全麦面粉120克，玉米面粉45克，小米面粉150克，干酵母5克，食用碱面1克，糖10克，水适量

馅材料：青豆22克，五花肉馅70克，虾肉80克，玉米粒40克，葱10克，姜2克，

调味料：盐1/2小匙，蚝油1大匙，料酒1/2大匙，生抽2小匙，蛋清1个，五香粉1/8小匙，糖1小匙，香油1小匙做法1、面皮材料全部放入盆子里，和成一个稍软的面团，盖上湿布发酵2--3个小时;

2、青豆入沸水焯烫一下;

3、虾仁切成粒;

4、五花肉馅、虾粒、葱姜末、盐、生抽、料酒、五香粉、糖、蚝油放一个盆子里，搅拌均匀;

5、加入蛋清拌匀;

6、加入玉米粒、青豆、香油拌匀;

7、拌好的馅料;

8、面团发至3倍大小，取出;

9、面团平均分成12个小剂子;

10、取一个按扁;

11、放入馅料;

12、收口收紧;

13、把包好的生坯用手整理成小圆饼形状。饼全部做好后，室温静置10分钟;

14、平底锅里放油烧热，放入小饼;

15、煎至一面微黄后，翻面，另一面也煎黄，倒入4大匙水入锅;

16、盖上锅盖，焖至水份收干;

17、开盖后，淋入少许油，继续煎至两面金黄;

18、出锅前撒上葱花。

发面饼的做法大全三：

韭菜玉米面饼

菜谱简介韭菜四季常有，但是春天的韭菜鲜嫩可口最好吃，炒鸡蛋、炒豆芽，包饺子馄饨做馅都很美味～ 有 候晚餐没有功夫做什么面点来搭配的时候，一点韭菜末一点面粉，摊成面饼，又快又省事。 加上玉米面是我比较喜欢的粗粮，做出来的面饼不仅色泽金黄诱人，吃起来还特别香～材料韭菜100克，鸡蛋1个，玉米面100克，普通面粉50克，盐1小勺，油1大勺，水适量做法1.韭菜洗净、切末;

2.所有材料混合成略具流动性的面糊;

3.锅内放少许油，倒入适量面糊，煎成两面金黄;关键词韭菜玉米面饼 面饼 玉米 玉米面 玉米面饼 韭菜