全奶油土司的做法步骤
1. 面包机里放入上面所有的原料后开启发面或者揉面或者任何一个程序开始揉面;
2. 面包机揉面大概15分钟后停机就要重新启动揉面程序继续揉15分钟;
3. 如果面团还没有出膜,可以让面包机再揉10分钟左右;
4. 加盖或者盖上保鲜膜让面团冰箱冷藏(温度设定为5度)发酵24个小时;
5. 把发酵好的面团放在案板上,排气,盖上保鲜膜醒半个小时;
6. 把一个面团切分成三等份(我这里是两个面包的量,所以是六份);
7. 取一小块面团,擀开,向中间折叠后再擀开后折叠起;
8. 把整形折叠好的面团放入土司盒,盖上保鲜膜重新放回冰箱冷藏室;
9. 在冰箱里冷藏发酵48个小时后拿出回温让面团再长高到土司盒三分之二处;
10. 烤箱预热180度,土司盒连同烤网放入烤箱下层烤30分钟,中途要加盖锡纸;
冷藏发酵后烤,胀裂度没有室温下发酵那么剧烈,但是已经还可以了啊!最左边锡纸估计中途掉了,有点焦了,留下了点小遗憾!
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迷迭香烤鸡腿做法步骤
1.将鸡腿洗净,待用。2.开始做填料:将奶酪和核桃肉一起拌匀。3.将拌好的填料塞入鸡皮与鸡肉之间。4.将所有的.鸡腿都同样的做好,整齐摆放在烤盘上,撒上少许橄榄油,海盐和黑胡椒。5.放入烤箱160度1小时即可。...
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白土司的做法步骤
1.橄榄油25g加入面包桶里面2.加入145g清水3.加入20g打碎的鸡蛋液4.加入3g食盐5.40g砂糖6.然后是12g奶粉7.加入270g高筋粉8.在面粉上面挖一个坑,加入6g酵母9.开启面包机一个揉面团程序,我调节的是35分钟10.发酵完了分隔成三个剂子,卷起来,二次发酵八分满的时候刷鸡...
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香辣濑尿虾做法参考
材料:濑尿虾500g,黄洋葱100g,姜20g,蒜20g,红辣椒20g,花椒20g,辣椒油1小勺,料酒适量,盐适量。做法:1、黄洋葱切去两头,去外皮洗净切丝,姜切片,蒜头拍碎,红辣椒洗净去籽切碎。2、皮皮虾淡盐水浸泡片刻,刷洗干净,放姜、料酒腌渍10分钟左右,煮锅加水烧开,皮皮虾入煮锅焯烫约3分钟捞出...
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热干面的做法(推荐)
热干面的做法1材料碱面、芝麻酱、小葱。做法1、水烧开,放入碱面。2、准备一个大碗,里面放一点点油(指甲壳大小),把煮好的面放进去,加入盐胡椒粉酱油醋味极鲜最后加入芝麻酱拌匀了就可以吃了。3、最后洒点小葱进去就可以吃了。热干面的做法2材料碱水面,芝麻酱,盐,糖,油...