腊八饭家常做法步骤

每年的腊月初八吃腊八饭是中国的传统习俗，那么腊八饭是怎样做的呢？下面给大家讲解下腊八饭家常做法步骤，欢迎阅读。

腊八饭家常做法步骤

先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

将桂圆去掉皮、核，只要肉。

将栗子剥掉壳及衣。

将胡萝卜切成小块放入盘中备用。

锅内放入适量的'水，然后把红小豆、花生米、小红枣、胡萝卜洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移灭掉，向锅内撒入白糖即可。