奶油泡芙的美味做法

奶油泡芙用料工具

主料：面粉(120ml)水(120ml)黄油(50克)盐(2克)糖(10克)鸡蛋(2个)辅料 淡奶油(300ml)砂糖(50克)

厨具： 打蛋器、电烤箱分类甜味烤三刻钟普通难度

奶油泡芙的做法:

1.准备材料。

2.黄油，水，加盐和糖，小火煮开。

3.加入面粉，搅拌成团，关火。

4.晾晾后，加入鸡蛋，搅拌均匀。

5.分两次加入鸡蛋，搅拌成糊。

6.装入裱花袋，挤出均匀大小，正好20个。

7.入烤箱，215度烤20-25分钟。

8.晾晾后，中间横切，加入打好的奶油。

9.撒上糖粉即可。

小窍门：

淡奶油加糖，直接打发即可成为奶油，很简单，不再赘述。